Recettes de cuisine
dimanche 29 août 2021
Houmous
Voici comment préparer chez vous simplement à la maison du houmous. C'est une préparation culinaire du Proche-Orient, composée notamment de purée de pois chiches et de tahini juive, arménienne et levantine. Au moins sept pays se considèrent comme la mère patrie du houmous, mais nous en s'en moque parfaitement. On...
dimanche 29 août 2021
Crème de sésame
Voici comment faire de la crème de sésame à la maison. Une recette très simple pour réaliser du caviar d'aubergine, du hummus et bien d'autres délicieuses recettes du moyen orient. Maintenant, vous ne vous laisserez plus intimider par ces recettes aux noms si lointains. Voici deux recettes dans lesquelles vous...
dimanche 22 août 2021
Caviar d'aubergine 🍆
Aujourd'hui je vous présente une recette de caviar d'aubergine. Très simple à réaliser, il existe de nombreuses variantes sur le pourtour méditerranéen. Essayez cette recette et partager en amis accompagnée d'olives et de pains plats fait maison.
dimanche 8 août 2021
Gâteau au yaourt
Voici une recette de gâteau au yaourt. C'est l'un des gâteaux les plus simples à réaliser et il se décline en une infinité de versions. Si vous êtes nul en patisserie, c'est le gâteau pour vous ! n'avez pas de pot de yaourt, vous pouvez utiliser une demie tasse qui...
dimanche 1 août 2021
Marquise aux pêches 🍑
Salut les cuisiniers rebelles, aujourd'hui je vous présente une recette facile détaillée de marquise aux pêches. J'ai laissé ma femme faire ce délicieux gâteau car son niveau d'expertise en patisserie est de loin supérieur au mien. Vous pouvez réaliser cette recette avec d'autres fruits, tels que des fraises, des poires...
lundi 26 juillet 2021
Galettes frites de pommes de terre râpées (Hash Brown)
Aujourd'hui je vous présente une recette de hash brown, des galettes frites de pommes de terre râpées. Originaire de l'Est des États-Unis, c'est à la fin du dix-neuvième siècle qu'on voit apparaître cette recette dans les restaurants de New-York. Les Anglais l'ont ensuite incorporé à leur petit déjeuner. Pour changer...
dimanche 4 juillet 2021
Sauce Piment Fermentée Maison
Salut les cuisiniers rebelles, voici comment faire de la sauce sriracha, cette sauce piment fermentée que beaucoup adore. Selon le type de piment choisi pour confectionner cette sauce les résultats seront très différents donc n'hésitez pas à tester différentes variétés pour plus de piquant !
mardi 22 juin 2021
Corn Dog 🐶+🌽=🌭
Voici le de "corn dog" ou chien maïs en français, une recette d'Amérique du Nord qui change vraiment du classique "hot dog". C'est à essayer au moins une fois dans sa vie, ne serait-ce que pour une histoire de culture culinaire. Bien évidemment, c'est à partager en famille ou avec...
dimanche 13 juin 2021
Limoncello 🍋
Voici comment réaliser du limoncello à la maison. C'est une boisson alcoolisée qui se consomme en
dimanche 6 juin 2021
Une recette facile de boeuf effiloché latino 🐮
Aujourd'hui, je vous présente une recette facile de boeuf effiloché latino. C'est une recette pleine de saveurs qui vous permettra de partager un vrai plaisir à table avec votre famille et vos proches. Essayez et partagez votre version de ce plat parfait. Pour choisir votre viande, essayez de trouver une...
mercredi 2 juin 2021
Dinde pour les fêtes 🦃
Voici comment cuisiner une dinde pour les fêtes. C'est une recette inspirée du chef Maria José. Un classique à essayer et conserver.
lundi 31 mai 2021
Cookies Moelleux Chocolat et Noix de Pécan 🍪
Salut les cuisiniers rebelles, voici comment préparer facilement d'authentiques cookies moelleux chocolat et noix de pécan. C'est pour moi la meilleure recette pour réaliser ce type de biscuit. Ils sont moelleux, légers et accompagnent délicieusement votre café. Un seul biscuit suffit pour satisfaire les plus gourmand. Une recette de cookies...